Focaccia de romero y aceite de oliva

Hoy os traigo un aperitivo, típico de Italia. Es un pan italiano que puede tomarse solo o como acompañamiento en las comidas.
Es fácil de hacer solo necesitas agua, harina, levadura... Normalmente suele estar acompañados de hierbas aromáticas, romero, orégano, etc También se le pueden añadir gran variedad de ingredientes, como tomates secos, aceitunas...

Salsa Boloñesa

Hoy os traigo salsa boloñesa, que puedes mezclarla con la pasta que prefieras (espaguetis, macarrones...) la puedes usar también para un relleno de lasaña, canelones, empanada... Es bastante fácil de hacer ya veréis!

Pasta a la carbonara

Este plato es de origen italiano, es una receta que tiene bastante éxito, porque se consume en casi todo el mundo, ya que se puede cambiar a cualquier tipo de pasta, ya que lo primordial es la salsa carbonara.

Yo los hice con tallarines, aunque normalmente se utilizan espaguetis. Esta es una variante de la receta original que no llevaría nata, cebolla ni bacón, pero si panceta.

Especial Pizzas

Siendo sincero no tenía pensado subir ninguna foto de pizzas, pero desde Twitter me la pidieron y pensé que sería una buena idea hacer un especial con varias pizzas, y si gusta la idea con el tiempo subiré otros especiales.

Utilizando como base Masa de pizzas

Masa de pizza

Hoy os traigo una receta de uno de los platos más conocidos de la gastronomía italiana, las pizzas.

Es fácil de elaborar, solo necesitas: harina, levadura, aceite y sal.

Yo las suelo hacer junto a mi Salsa de tomate para pizza, mozzarella, bacon, cebolla, champiñones, un poco más de queso por encima y después del horneado un poco de orégano. ¡¡Salen unas pizzas buenísimas!!

Salsa de tomate para pizza

Ensalada de pasta con salsa yogurt

Esta semana os traigo una ensalada fresca bastante apetecible,que viene muy bien para estos días de calor, siendo una elección acertada para el almuerzo, por su contenido en carboidratos y verduras.