Leche frita

Hoy vamos a ver como hacer leche frita, una receta que se suele hacer mucho en semana santa, al igual que las Torrijas, otro dulce tambien muy tipico en estas fechas.

Hay gran variedad de recetas, algunas llevan huevo, otras aromas como vainilla, aunque he optado por esta que es mas tradicional, que lleva como aroma cascara de limon y un trozito de canela en rama y espesada con un poco de fecula de maiz, llamado comercialmente maicena, fritas y por último rebozadas en azúcar y canela.

Tortillitas de bacalao

Con motivo de semana santa, aquí os traigo la segunda receta de esta semana, otro clásico en estas fechas como son las tortillitas de bacalao. Son fáciles y baratas, gran entrante en una comida o cena, y perfecto para la cuaresma al no llevar carne.

Torrijas

Ya que estamos en estas fechas tan señaladas como semana santa, no puede faltar un dulce típico, las torrijas, echas con ingredientes muy básicos como pan del día anterior, leche, azúcar... Se puede comer en el desayuno, postre o merienda. Son muy fáciles de hacer, perfecto para que los más pequeños puedan ayudar.