Berenjenas orly

¿A quién no le gustan unas berenejenas fritas con miel de caña?; Aquí las teneis rebozadas en pasta orly, para darle un toque diferente a este plato tan socorrido, y delicioso.
 
Con esta pasta orly, podemos rebozar gran cantidad de ingredientes, como por ejemplo gambas, verduras, etc. Dándole un toque crujiente y conservando su sabor, gracias a la capa protectora que se forma, evitamos que absorva exceso de aceite.

Solomillo de cerdo a la miel y mostaza con milhoja de patata y cebolla caramelizada

Esta semana traigo una receta un tanto especial, un poco más elaborada que las que suelo subir normalmente.

Este receta que hice en la escuela de cocina que estoy actualmente, y me gustó tanto que decidí compartirla con vosotros. Es una receta fácil y barata pero que necesita tiempo de elaboración. Nosotros la hicimos con solomillo, aunque se puede utilizar lomo de cerdo o pechugas de pollo.